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jiā yáo
美好、豐盛的菜餚。例平時吃慣佳餚,偶爾吃些清粥小菜換換口味也不錯。
菜餚,粵語又名餸,指蔬菜、肉類、蛋類等經烹調後,可食用的食物,不過多半不包括米飯在內. 菜餚一般放在餐具上供人食用,也有些菜餚可以直接用手拿著食用. 食譜中會記錄菜餚需要的材料、份量及烹調方式. 許多菜餚會有專屬的名稱,例如酸味燉牛肉(sauerbraten)、麻婆豆腐,有些則只有敘述性的名稱,例如烤肋排. 許多菜餚會以地名來命名,有些是因為和特殊的地點有關,例如或是佛羅倫斯丁骨大牛排 . * 前菜 * * * 中式糕點 * 主食 * 湯 ...閱讀更多
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