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gān cǎo
植物名。豆科甘草屬,多年生草本。奇數羽狀複葉,藍紫色蝶形花。根與地下莖均可入藥,有益氣、瀉火、解毒等功用,味甘。例中醫開的藥方裡,往往會加些甘草,用以調和各種藥效。 △大苦
植物名。豆科甘草屬,多年生草本。奇數羽狀複葉,小葉五至十七枚,總狀花序多花,花冠蝶形,藍紫色。莢果鐮形。根與地下莖均可入藥,有益氣、瀉火、解毒等功用,味甘,故稱為「甘草」。除藥用外,又可作為菸草、醬油等調味香料。也稱為「大苦」。
甘草(學名:Glycyrrhiza uralensis,Licorice),又名烏拉爾甘草、生草、生甘草、粉草、粉甘草、灸草、國老、甜草根,是多年生草本植物,屬豆科. 甘草是多年生草本植物,高30~70釐米,莖直立,根呈圓柱狀,直徑有3-4公分,巨大的則有5-6公分,高一米多,最長者達3-4米. 單數羽狀複葉;夏季開紫色蝶狀花,總狀花序腋生,花密集,長5~12釐米,長1.5~2.2釐米. 莢果線狀長圓形,寬0.6~0.8釐米,彎曲成鐮刀狀或環狀,有褐色腺狀刺. 甘草分佈於中國大陸華北、東北、西北、內蒙古,主要生長於乾旱的荒漠草原裡. 甘草的乾燥根及地下根狀莖,在中醫學中被臨牀運用於滋潤緩和,中和烈藥,解毒、鎮痛、解痙、矯味、鎮咳袪痰等. 也可以用於慢性咽喉炎的輔助治療. 在方劑中常作為佐使藥. 甘草是一種傳統的中藥材,用途廣泛,有“十方九草”之說. 它的名稱很多. 《神農本草經》列爲上品,五世紀名醫陶弘景稱之爲“國老”和“衆藥之王”. 維吾爾語稱“曲曲不牙”即甜棍之意. 中醫學認爲甘草性平,味甘,有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用. 在中醫上,甘草補脾益氣,滋咳潤...閱讀更多
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