寒食

解釋

每年冬至後一百零五日，約在清明節前一、二日。晉文公時為求介之推出仕而焚林，之推抱木而死，全國哀悼，於是乃定是日禁火寒食。因介之推有龍蛇歌，故亦稱為「龍歌節」。　△冷節、寒節

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1.約在清明前一、二日。參見「寒食節」條。南朝梁．宗懍《荊楚歲時記．二月》：「去冬節一百五日，即有疾風甚雨，謂之寒食，禁火三日，造餳大麥粥。」宋．王禹偁〈寒食〉詩：「今年寒食在商山，山裡風光亦可憐。」

2.吃冷的食物。《後漢書．卷六一．周舉傳》：「太原一郡，舊俗以介之推焚骸，有龍忌之禁。至其亡月，咸言神靈不樂舉火，由是士民每冬中輒一月寒食，莫敢煙爨。」

解釋

寒食節亦稱禁火節、禁煙節、冷節、百五節，通常是冬至後第105日. 與清明節日期相近，在清明節前一或二日. 清初湯若望《時憲曆》訂定後，清明與冬至之間的間隔縮短，爲了維持寒食節在清明節前一、兩日的風俗，民間將寒食節定在清明節一日之前. 現代24節氣的定法沿襲湯氏，因此清明節就在寒食節次日. 一般認為寒食節是為了紀念介子推（介之推）. 相傳春秋時期晉公子重耳離開晉國，流亡十九年. 一次重耳餓昏，介子推割股（割下自己大腿肉）烤熟給他喫，得以保住性命. 重耳很感動. 後來重耳回到晉國，回憶起舊事，想封賞介之推，而介之推已經和母親到山西的綿山隱居. 晉文公派人上山搜索，遍尋不到，其臣擅自放火燒山，想以此逼出介之推，但最後發現介之推母子抱著槐樹被燒死. 重耳難過至極，便規定每年此時不得生火，一律喫冷食，稱爲寒食節，以紀念介之推. 盧象有《寒食》詩，“子推言避世，山火遂焚身. 四海同寒食，千古為一人. ”直到今天，山西省介休市當地居民仍然對此深有記憶，實際節日這三天已沒有喫寒食的活動，但晚飯仍然有不生火做飯的習俗，一般晚飯會喝開水，而不是平時喝的各種麵湯. 但後人多所考証，寒食節禁火習俗的起源...閱讀更多