餬

解釋

1.稠粥。

2.粥狀的食物。例麵餬、芝麻餬

3.→餬口

解釋

[名]

1.稠粥。《爾雅．釋言》：「餬，饘也。」晉．郭璞．注：「餬，糜也。」宋．邢昺．疏：「餬、饘、鬻、糜，相類之物，稠者曰糜，淖者曰鬻，餬、饘是其別名。」

2.粥狀的食物。如：「米餬」、「芝麻餬」。

[動]

1.塗黏、黏合。如：「餬紙」、「餬燈籠」。

2.用食物填飽肚子。參見「餬口」條。

3.敷衍。《儒林外史》第二三回：「當時兌了一萬兩銀子出來，纔餬的去了，不曾破相。」

解釋

又作 ，用水和食物（通常爲高澱粉類食物，例如穀物）煮成濃稠粥狀的食品，類似於粥，但一般比粥更稠. 餬通常將食物磨成粉，再加水煲成餬，通常會再加上一些調味料同煮，如糖，蜂蜜等. 通常趁熱食用，盛於碗內. 在西方國家較常見的是燕麥糊，通常在早餐食用，佐以鹽，糖，牛奶，奶油，或黃油等調味料. 燕麥糊也經常以成品或半成品的形式作爲方便食品售賣. 其他用來製作糊的材料通常有粗粒小麥粉，稻|米，面，大麥粉，玉米粉以及蕎麥粉等. 其中有很多擁有自己特殊的名字，例如波倫塔（玉米糊），葛子（玉米糊），卡莎（用牛奶煮的糊）等....閱讀更多