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xǐ jiǔ
結婚時,宴請賓客的酒或酒席。例今晚表哥結婚,爸媽將要帶我們去喝喜酒。
結婚時,宴請賓客的酒或酒席。《醒世恆言.卷七.錢秀才錯占鳳凰儔》:「準備大開筵宴,遍請遠近親鄰喫喜酒。」《儒林外史》第二六回:「衙裡擺了三天喜酒,無一個人不喫到。」
婚宴是指為了慶祝結婚而舉辦的宴會,在中國通常稱作喜酒. 這種在結婚之後舉辦宴會的傳統在世界大部分的文化中都可以見到,然而其內容則有很大的差別. 古代中國婚禮、正式婚宴均設在新郎家中,當代中國廣大農村地區依然如此. 而現代中國城市居民的婚宴一般在婚禮後於酒樓或酒店舉行,入席後出席婚禮的主人與主客會致詞;有些婚禮會請婚禮司儀帶領整個婚宴流程,通常還會有戲弄新人的環節,源自古代習俗「鬧洞房」. 於酒樓舉行婚宴時,部分地區會將新人喝合巹酒之婚俗禮儀挪至此時進行. 不管古代或現代,婚宴菜品之中常有大棗、蓮子、桂圓,都是取其諧音,暗祝新人早生貴子;菜品也多取吉祥之名,如「百年好合」(即附有蓮子百合的紅豆沙)、「美點雙輝」(即兩款中式糕點),以討口彩、吉利. 上菜方面,中國大陸婚宴,會一次過上菜;香港婚宴,欲以每道主菜、飯面、「百年好合」、「美點雙輝」連同水果分批上菜. 另外,部分地區的婚俗禮儀是來賓不在參加婚禮入門時送賀禮,而是於婚宴時給,例如在香港,賓客的賀禮一般在參加婚宴時交給主人家;在臺灣則是於婚宴舉行前給主人家. 中國大陸的婚宴通常是「五時恭候,六時入席」或「五時恭候,七時入席」,...閱讀更多
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