豬肉乾
ㄓㄨ ㄖㄡˋ ㄍㄢ
zhū ròu gān
解釋
以豬肉片烘烤，除去水分並加糖汁而製成的肉乾。如：「他買了一盒豬肉乾，還有很多菜餚，準備過節。」
重編國語辭典
解釋
肉乾、肉脯，是指經醃製及乾燥處理後的肉類，通常以雞肉、豬肉或牛肉製成（雞肉乾、豬肉乾或牛肉乾）. 肉乾大多被摺疊包裹在幾片白色吸油紙裡. 為保存一段更長的時間，通常會以真空為主. 經過這種處理後，肉乾能夠保存一段很長的時間. 肉乾在馬來西亞和新加坡等國家，深獲華人家庭喜歡，是很有象徵性的過年禮，也常作為過年必喫食品. * 可味肉乾 * 裕芳食品 * 美珍香 * 新東陽
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