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榛木科榛樹的別稱。其堅果亦稱「榛子」，種仁可為乾果，亦入藥，調中、健胃、明目。《兒女英雄傳》第二八回：「姑娘一看，只見一個盒子裡面，放著五個碟子，一碟火腿，一碟黃悶肉，一碟榛子。」
是榛屬植物的的堅果，果皮堅硬，果仁可食，是來自中國北方的野生果實. 人類食用的榛子，取自歐榛果實的果仁. 榛果與中國北方野生的平榛果實雖然同屬榛屬，但平榛的果實較小，口味不太一樣. 目前自中國出口的榛果，其實是. 榛子在土耳其、意大利、希臘、格魯吉亞、西班牙加泰羅尼亞南部、英國肯特郡和美國俄勒岡州、華盛頓州進行商業化生產. 土耳其是世界上最大的榛子產地，其產量佔世界的75%. 榛子含有豐富多元的蛋白質和不飽和脂肪，並含有硫胺和維生素B羣. ...閱讀更多
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