乳糜

解釋

1.乳酪。北魏．酈道元《水經注．河水注》：「長者女以金缽盛乳糜上佛。」宋．陸游〈殘臘〉詩：「乳糜但喜分香缽，銀勝那思映綵鞭。」

2.食物中的脂肪經消化而自小腸吸收進入淋巴，於淋巴液中呈乳狀外觀的脂肪顆粒，稱為「乳糜」。常匯集於乳糜管及血液中。

解釋

淋巴（Lymph）也稱淋巴液，是由組織液滲入毛細淋巴管後形成. 淋巴是組織液迴流的輔助渠道，參與維持機體的組織液平衡. 淋巴是人體免疫系統的重要組成成分，當淋巴流經淋巴結的時候，液體中的異物會被清除. 淋巴中含有淋巴細胞和抗體，偶見單核細胞. 淋巴的成分因身體部位而異. 小腸壁的淋巴呈乳白色，稱爲乳糜. 人進食的脂肪，經膽汁的乳化作用後變爲小顆粒，即乳糜顆粒，經由乳糜管進入淋巴管，經淋巴運輸進入血液. 淋巴在淋巴管內利用瓣膜的動力流動，最後經頸根部大靜脈注入血液；淋巴流動受阻，是發生水腫的原因之一. 淋巴細胞可分爲中樞淋巴器官（又名初級淋巴器官）和周圍淋巴器官（又名次級淋巴器官）兩類. 淋巴器官中的淋巴細胞具有下列重要特性： # 特異性（specificity）. 淋巴細胞表面有抗原受體，用以識別抗原；不同淋巴細胞的抗原變體是不同的，每一受體只能與相應的抗原相結合，這就是特異性；抗原受體類型約有100萬種，全身的淋巴細胞總合起來就能識別各種抗原. # 轉化性：正常體內大多數淋巴細胞均處於靜止狀態；只有當某種淋巴細胞受到相應抗原刺激後才被激活．這個過程稱爲轉化性（transform...閱讀更多