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發物
fā wù
解釋
因富營養或含有刺激性容易使瘡癤、內傷或某些病狀發生變化的食物。如羊肉、魚蝦、花生、蠶豆等。
重編國語辭典
解釋
過敏原（英語：allergen）又稱變應原、致敏原、過敏物、致敏物，是指能引起過敏的物質. 嚴格地說，過敏原是一種能促進在個體發生I型超敏反應的非寄生抗原. 塵蟎的排泄物、花粉和寵物的皮屑是所有過敏原中最常見的，其他物質也會引起過敏，如氯氣、香水和蜂王漿 . 雖然食物過敏沒有食物不耐性常見，但對於很多人而言，一些諸如花生、堅果、海鮮和貝類的食物能引起嚴重的過敏症. 美國食品藥品監督管理局官方認定引起大部分敏感人羣的過敏反應的八種食品，其中包括花生、樹堅果、雞蛋、牛奶、貝類、魚類、含麩質（gluten）小麥及小麥製品、大豆及大豆製品，以及濃度在10ppm或以上的亞硫酸鹽. 由於每個國家的人的遺傳特徵、接觸到的食品種類和頻率各異，所以官方劃定的過敏原種類也會不同. 加拿大除了上述認定的八種外，還有芝麻籽 和芥末 . 任何一種直接接觸過敏原的方式都會引起過敏反應，包括喫喝（攝取）過敏物，吸入花粉、香水或寵物皮屑，接觸能引起過敏的植物後摩擦皮膚（直接接觸，通常會造成麻疹）. 嚴重過敏症的起因中常見的還有黃蜂、火蟻、蜜蜂的蜇、青黴素和乳膠，而全身過敏反應是一種極嚴重的過敏反應. 其中一種治療...閱讀更多
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