迷迭香

ㄇㄧˊㄉㄧㄝˊㄒㄧㄤ

mí dié xiāng

解釋

植物名。脣形科迷迭香屬,常綠小灌木。葉對生,線形,長一至二點五公分,有香氣。春夏間,總狀花序著於枝上葉腋,花淡紫色,具濃香。將其枝葉蒸餾,可得迷迭油,因有毒,若用量過多,足以致死。

重編國語辭典

解釋

迷迭香(學名:Rosmarinus officinalis)是一種原產於地中海盆地,木本多年生香料植物,野生或種植於白堊土壤中. 莖、葉和花都可提取芳香油. 多年生常綠小灌木. 迷迭香的品種依植株的形狀可以分為二大類型,一類是主幹向上生長的直立型,另一類為枝條橫向生長的匍匐型,直立型的種類植株高度可以生長至1.5公尺高. 迷迭香的葉子對生,針狀革質,長2-4公分,寬0.2-0.5公分. 葉面綠色;葉背白色,長有濃密的短綿毛. 夏季開脣形花,輪生於葉腋中,顏色有白色、粉紅色、紫色及藍色. 「rosemary」是迷迭香的英文名稱,但這個名稱和英文的rose(玫瑰)及Mary(瑪莉)並沒有關係,而是由迷迭香的拉丁名稱「rosmarinus」轉化而來,由“露水”(ros)和“海”(marinus)兩個字根組成,意指“來自海洋的露水”. 因為特別耐旱,所以在許多地方的迷迭香只需要來自海上的水氣就能存活. 迷迭香性喜溫暖氣候,但臺灣平地高溫期生長緩慢,冬季沒有寒流的氣溫較適合它的生長,水分供應方面由於迷迭香葉片本身就屬於革質,較能耐旱,因此栽種的土壤以富含砂質使能排水良好較有利...閱讀更多

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