茨菰

ㄘˊㄍㄨ

cí gū

解釋

慈姑的別名。參見「慈姑」條。

重編國語辭典

解釋

茨菰(學名:),又稱葃菇、燕尾草、白地慄等,俗寫做慈姑、慈菇,是澤瀉科慈姑屬的一種植物,球莖可食用. 原產中國華中、華南等. 分佈於歐洲與亞洲、大洋洲、歐洲以及中國大陸的新疆阿勒泰等地的溫帶溼地,生長於海拔600 m的地區,一般生長在水塘靜水處、沼澤、湖邊及緩流溪溝. 茨菰屬多年生直立水生草本. 有纖匐枝,末端膨大成球莖. 長20-40釐米;葉子形態變化極大,通常爲戟形,基部裂片長5-40釐米,寬0.4-13釐米,頂端鈍或短尖,基部裂片短、與葉片等長或較長,多少向兩側開展. 花葶同總狀花序高10-50釐米;總狀花序,花3-5朶爲一輪,單性,下部爲雌花,具短梗,上部爲雄花,具細長花梗;苞片呈披針形;3個外輪花被片,片狀,卵形,頂端鈍;3個內輪花被片,花瓣狀,白色,基部常有紫斑;雄蕊多枚;心皮多數,密集成球形. 南北各省區水稻田或沼澤地常見. 在中國南方有栽培,但亦爲田間雜草;廣佈於歐洲. 北美至亞洲. 球莖供食用. *作家汪曾祺在散文《故鄉的食物》中記述了江蘇高郵的“茨菇”喫法. *Sorting Sagittaria names *Sagittaria *P...閱讀更多

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