📖 國語辭典

部首
部首以外筆畫7
總筆畫11
ㄐㄩˊ

解釋

[動] 一種烹飪方法。用鹽或淨沙下鍋炒熱,再將食物用紗布等包好,埋入熱沙或熱鹽中,蓋緊鍋蓋,利用慢火燜熟。如:「鹽雞」。
重編國語辭典

解釋

可以指: *烤,指法式菜在烤箱中高溫烘烤 *燉煮,蓋緊鍋蓋慢火燜煮 *鹽,把包好的食物埋入熱鹽中悶熟
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