焗部首火部首以外筆畫7總筆畫11ㄐㄩˊjú解釋[動] 一種烹飪方法。用鹽或淨沙下鍋炒熱,再將食物用紗布等包好,埋入熱沙或熱鹽中,蓋緊鍋蓋,利用慢火燜熟。如:「鹽焗雞」。 重編國語辭典解釋焗可以指: *焗烤,指法式焗菜在烤箱中高溫烘烤 *燉煮,蓋緊鍋蓋慢火燜煮 *鹽焗,把包好的食物埋入熱鹽中悶熟...閱讀更多中文維基百科相關詞焗坊🖨️ 列印📋 複製網址📖 查詢你最近的查詢🔒 只有你看得到