涼茶

解釋

1.清涼有解熱作用的茶，多於夏日飲用。如：「菊花茶、青草茶都是一般人習於夏季飲用的涼茶。」

2.放涼的茶。《兒女英雄傳》第四回：「把方纔涼的那碗涼茶端起來，咕嘟咕嘟的喝了。」

解釋

涼茶是一種在廣東省、香港及澳門地區、越南、日本等地區的一類具有藥用價值的傳統草本茶. 馬來西亞、新加坡和等有大量華人聚居的亞熱帶地區亦很流行，常常取材自多種藥草 . 涼茶由飲子發展而成. 飲子是以草藥熬成的飲料，起源於隋唐，具有消暑解毒的功效，有病治病，無病強身. 飲子是中藥方劑，是現在廣東地區的涼茶的前身. 明清時期飲子於北方式微，但因為廣東地處之嶺南，天氣炎熱，多雨地濕，自古多有瘴氣，因此民間流行以藥性寒涼，消暑解熱的中草藥，熬水來喝，稱為各式各樣的「涼茶」，有不少. 有些帶有苦味的涼茶又稱苦茶. 明代本稱為涼藥，但廣東人「藥」字不好聽，改稱涼茶. 能流傳起來，是因為涼茶具有獨特的價值. 涼茶除了有各種治病及保健的功效，還能清熱去濕，對生活在氣候濕熱的中國南方的人很有幫助，所以涼茶主要於中國南方流傳. 東南亞國家如新加坡、馬來西亞華裔及越南胡志明市華裔慣常飲涼茶，源自1940年代，來自番禺的華僑將廣東涼茶帶到馬來西亞怡保. 由於當年的怡保是“世界錫都”，吸引許多華工漂洋過海到礦場謀生，而大多數華工都是廣東人，所以保留着這份飲用涼茶的習慣，慢慢地，涼茶在這片亞熱帶氣候的異國也...閱讀更多