呼吸作用

ㄏㄨㄒㄧㄗㄨㄛˋㄩㄥˋ

hū xī zuò yòng

解釋

一種在細胞內進行氧化作用,產生能量,並提供細胞活動的生理過程。

重編國語辭典

解釋

呼吸作用(respiration),又稱為細胞呼吸(Cellular respiration),是生物體細胞把有機物氧化分解並轉化能量的化學過程,也稱為釋放作用. 無論是否自養,細胞內完成生命活動所需的能量,都是來自呼吸作用. 真核細胞中,線粒體是與呼吸作用最有關聯的胞器,呼吸作用的幾個關鍵性步驟都在其中進行. 呼吸作用是一種酶促氧化反應. 雖名為氧化反應,不論有否氧氣參與,都可稱作呼吸作用(這是因為在化學上,有電子轉移的反應過程,皆可稱為氧化). 有氧氣參與時的呼吸作用,稱之為有氧呼吸;沒氧氣參與的反應,則稱爲無氧呼吸. 呼吸作用的目的,是透過釋放食物裡之能量,以製造三磷酸腺苷,即細胞最主要的直接能量供應者. 呼吸作用的氫與氧的燃燒,但兩者間最大分別是:呼吸作用透過一連串的反應步驟產生能量(ATP),而燃燒則是將能量一次性的釋放. 在呼吸作用中,三大營養物質:碳水化合物、蛋白質和脂質的基本組成單位──葡萄糖、胺基酸和脂肪酸,被分解成更小的分子,透過數個步驟,將能量轉移到還原性氫(化合價爲0的氫)中. 最後經過一連串的電子傳遞鏈,氫被氧化生成水;原本貯存在其中的能量,則轉移到ATP分...閱讀更多

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