擔擔麵

ㄉㄢˋㄉㄢˋㄇㄧㄢˋ

dàn dàn miàn

解釋

→擔仔麵

國語辭典簡編本

解釋

一種源於中國四川的麵食。在煮熟的細麵條中,放入蔥花、薑末、肉燥、花椒、辣椒油等調味料,口感油香麻辣。因舊時多挑擔沿街叫賣,故稱。

重編國語辭典

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