攢盤

ㄘㄨㄢˊㄆㄢˊ

cuán pán

解釋

1.由多種食物拼合而成的食品盤。《兒女英雄傳》第二一回:「中間又架著一盤,便是那十二件裡片下來的攢盤,連頭蹄下水都有。」也稱為「拼盤」。

2.引申為圍毆。《醒世恆言.卷三六.蔡瑞虹忍辱報仇》:「『眾光棍大怒,……,將胡悅攢盤打勾臭死!』」」

重編國語辭典

解釋

攢盤俗稱拼盤,有蓋的攢盤又稱攢盒,爲漢字文化圈用於盛放組合式菜或各類果品糕點的傳統器具. 又由於「攢」與「全」同音,常寫作全盒,有了「十全十美」的意思,於是也常用於喜慶場合. 攢盤前身是圓形多子槅,早於東晉出現 . 而以多個器具組合而成的攢盤則出現於明代晚期,盛行於清代康熙年間,多施三彩或五彩. 後來傳至朝鮮、越南、琉球、日本等地,朝鮮稱為攢盒或折坂(,越南稱為部𣛣đựng、部𥒦đựng、部盒đựng. 現仍廣泛使用,並流傳至世界各地. 初期的攢盤由形狀不同、數目不等的瓷制小盤拼湊而成(小盤少則五個,多則二十幾個),形狀有圓形、四方、六方、八方形,乃至梅花形、蓮花形、葵花形、菱花形、牡丹花形和葉形等 . 其中一個小盤在中央,其餘圍繞中央小盤. 後來有些攢盤又回到多子槅形式,各小盤不能拆開. 傳統的攢盤除瓷器外,還有紙|紙張胎、木胎的漆器,金屬器,琺瑯器等,現代的有些是塑膠、玻璃製造. 按照習俗,每家人在新春期間都會準備一個全盒. 有人拜年到訪時用作款客之用. 中國南方人、越南人、琉球人會在裡面放各式糖果或糕點,多數還放有一封利市及一個桔|大桔,意思是大吉大利. 中國...閱讀更多

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