葷

1.泛指肉類及具動物油脂等的食物。與「素」相對。例葷腥、葷素不忌 2.佛教徒指蔥、蒜、韭等具有辛辣氣味的蔬菜。

[名] 1.泛指肉類食物。如：「不忌葷素」。《水滸傳》第五回：「洒家不忌葷酒，遮莫甚麼渾清白酒，都不揀選，牛肉狗肉，但有便吃。」 2.指蔥、蒜、韭等具有辛辣氣味的蔬菜。《儀禮．士相見禮》：「夜侍坐，問夜，膳葷，請退可也。」漢．鄭玄．注：「葷，辛物，蔥韭之屬。」 [形] 有關情色的。如：「葷笑話」。

→葷粥

參見「葷粥」、「葷允」等條。