貝毒

存於雙殼綱軟體動物、螃蟹及有毒渦鞭毛藻中的有毒物質。由碳、氫、氮、氧等原子構成，有劇烈毒性。人類若誤食時，會引起神經系統麻痺。嚴重者導致死亡。