shāi jiǔ
1.濾酒。宋．陳師道〈送晁無咎守蒲中〉詩：「聖世急才常患少，棧羊篩酒待公歸。」
2.斟酒。《水滸傳》第五回：「便喚這幾個小嘍囉近前篩酒喫，方纔吃得兩盞，跳起身來，兩拳打翻兩個小嘍囉。」