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甘蕉
gān jiāo
解釋
芭蕉的別名。參見「芭蕉」條。
重編國語辭典
解釋
香蕉（學名：Musa × paradisiaca），又名甘蕉、芎蕉、芽蕉，弓蕉（閩南語：king-tsio/kin-tsio/kim-tsio；客家語：Khiûng-tsiâu），為芭蕉科芭蕉屬小果野蕉（M. acuminata）及野蕉（M. balbisiana）的自然或人工雜交的栽培種，爲多年生草本植物. 果實長有棱；果皮黃色或綠色，果肉白色，味道香甜. 主要生長在熱帶、亞熱帶地區. 原產於亞洲東南部熱帶、亞熱帶地區. 佤語稱爲“muah nbaex”. 香蕉原產於熱帶的馬來羣島及澳洲北部地區，最早可能是在巴布亞紐幾內亞馴化 ，未受人類馴化的野生蕉體型微小，難以打開果實且大部分為種子，與能剝開直接喫的食用蕉差異頗大，是人類以栽培的方式才獲得黃色香蕉. 至少有107個國家生產香蕉 . 種植香蕉主要是為其果實，偶爾會用作纖維、、或園藝植物. 2013年香蕉是產值第四大的食用植物，僅次於稻|米、麥及玉米 . 現代培植的香蕉因為基因單一，會因感染黃葉病而引發細胞程序性死亡，因此野生香蕉的基因常被拿來研究和雜交. 多年生大草本，真正的莖短，屬地下塊莖，似樹幹的是假莖，由層層肥厚葉鞘緊密...閱讀更多
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