甑

部首瓦

部首以外筆畫12

總筆畫17

ㄗㄥˋ

zèng

古代蒸煮食物的瓦器，底部有許多小孔，類似現代的蒸籠。例釜甑

國語辭典簡編本

[名] 古代蒸煮食物的瓦器，底部有許多小孔，放在鬲上，有如現代的蒸籠。《孟子．滕文公上》：「許子以釜甑爨，以鐵耕乎？」

重編國語辭典

是中國古代的蒸食用具. 爲甗的上半部分，與鬲通過鏤空的箅相連，用來放置食物，利用鬲中的蒸汽將甑中的食物煮熟. 單獨的甑很少見，多爲圓形，有耳或無耳 . 陝西當地有一種特產爲甑糕，用糯米和大棗（也有雲豆的）製成糯米糕，因在“甑”這一特製的器具中蒸熟的故稱“甑糕” . *宋銅甑

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