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餐館
cān guǎn
解釋
供人用餐的飲食店。例今天家裡不開伙，大家決定去餐館用餐。
國語辭典簡編本
解釋
供人用餐的飲食店。
重編國語辭典
解釋
餐館，又稱餐廳、菜館、酒家、酒樓、飯館、飯店、飯莊、食堂、館子、食肆或食店，是讓顧客購買及享用烹調好的食物及飲料的地方，通常在店內供應和用餐，但有些餐館也提供外賣和送餐服務. 餐館一詞涵蓋了處於不同地點及提供不同烹調風格的飲食場所，其外觀或產品種類的差異性很大，包括各種各樣的美食和服務模式，從廉價的快餐店、自助餐店，到中等價位的家庭餐廳，也有高價位的豪華場所. 有時候餐館附屬於另一場所，例如酒店，方便住客用餐，也開放予非住客光顧，讓酒店增加收入來源. 公元前 512 年的古埃及的記錄中提到類似於餐廳的公共飲食場所，但這家店供應食物種類非常有限，只有一道菜，一盤麥片、野禽和洋蔥. 至於現代餐廳的先驅是 thermopolia，是古希臘和古羅馬時期的小型餐館，提供即食食品和飲料，在某種程度上可與現代快餐店相媲美. 在地當時，家中缺乏廚房的人會經常光顧此類型餐館；尤其在羅馬帝國版圖的島嶼上，特別受到歡迎. 在龐貝城，全城共有158 個帶有服務櫃檯的 thermopolia，集中在城鎮的主街道和當地人經常前往的公共空間. 餐廳的另一個早期先驅是客棧. 在古典時期，客棧大多設置在道路旁...閱讀更多
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