已停用 啟用查詢紀錄
蕎麥
qiáo mài
解釋
植物名。蓼科蕎麥屬，一年或二年生草本。原產於中亞細亞及東印度一帶，溫帶國家廣為栽培。葉互生，呈心臟三角形。夏至秋開白色或淡紅色小花，花落後結卵形的瘦果，呈三角形、有稜、黑色。可供食用、製造醬油或藥用。例據說蕎麥具有治療便祕、高血壓、防止微血管破裂及美膚等效果。
國語辭典簡編本
解釋
植物名。蓼科蕎麥屬，一年或二年生草本。原產中亞，溫帶各國廣為栽培。莖高六十至九十公分。葉互生、三角形、具長柄、鞘狀托葉。夏至秋開花，總狀或繖房花序，花被裂片五枚，白色或淡紅色。瘦果卵狀三角形、有稜、黑色，可磨粉供食用或用以製醬油，也可供藥用。由於瘦果具三稜，也稱為「稜子」。
重編國語辭典
解釋
蕎麥（學名：Fagopyrum esculentum），亦作普通蕎麥以跟其他同屬物種區別 ，是蓼科蕎麥屬的植物，也有人將其分入蓼屬，它是一種雙子葉植物. 普通蕎麥和同屬的苦蕎麥（F. tataricum Gaertn）、金蕎麥（F. cymosum L.）都可以作爲糧食，雖然在中文名稱有個麥字，但蕎麥和其他糧食作物不同的是，它不屬於禾本科. 蕎麥是從野生蕎麥（Fagopyrum leptopodum）演化出來的，野生蕎麥是一種藤本植物，而栽種的蕎麥亞種的莖卻是直立的. 蕎麥種子呈三角形，被硬殼所包裹，去殼後可磨麪食用. 甜蕎（F. esculentum）和苦蕎（F. tartaricum）一般認爲起源於中國，尤其是西南部的四川、雲南、西藏交界的地區，因爲甜蕎和苦蕎的近緣野生種主要分佈在這一地區. 然而通過化石和微化石（主要是花粉）硏究，發現最早可信的栽培甜蕎出現在公元前5000多年的中國北部黃土高原地區. 蕎麥在公元前2000年之前已傳到歐亞大陸各地，可能是通過喜馬拉雅山南麓向西傳到高加索地區及歐洲. 蕎麥生長期短，可以在貧瘠的酸性土壤中生長，不需要過多的養分和氮素，但需要有充足...閱讀更多
中文維基百科