披薩

ㄆㄧㄙㄚˋ

pī sà

解釋

一種義大利食品。在盤底鋪一層發酵過的麵餅,上面放入乾酪以及所需的餡料,如肉品、海鮮、蔬菜、水果等,快速焙烤而成。§英pizza這種口味的披薩自推出以來,顧客反應頗佳。 △匹薩、義大利脆餅

國語辭典簡編本

解釋

一種食品。為英語Pizza的音譯。發源於義大利那不勒斯地區。盤底鋪有一層發酵過的麵餅,上面放入乾酪以及所需的餡料,如肉品、海鮮、或蔬菜等,快速焙烤而成。也譯作「匹薩」、「義大利脆餅」。

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