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香蒲
xiāng pú
解釋
植物名。香蒲科香蒲屬，多年生草本，高可達一百三十公分。葉線形。夏季葉心抽出肉穗花序，褐色，形如蠟燭。花單性，雌雄花同序，雄花著上方，雌花著下方，二者密接，小花梗具長毛，小堅果成熟者隨風到處飛。嫩芽可食，葉可製蓆、扇等。也稱為「蒲草」、「甘蒲」。
重編國語辭典
解釋
香蒲（學名：Typha orientalis Presl），香蒲科香蒲屬植物，別名和俗名包括水蠟燭、東方香蒲、蒲黃、蒲草、蒲菜. 在春、夏交際之時脆嫩美味. 中國江蘇淮安勺湖、山東濟南大明湖等地出產蒲菜都可使用爲食材，尤以淮安天妃宮蒲菜品質最爲優良，爲製作淮揚菜開洋蒲菜的上好原料. 蒲菜嫩莖中含有維生素B1，維生素B2，維生素E，胡蘿蔔素及穀氨酸等18種胺基酸；具有清熱涼血、利水消腫的功效；可治孕婦勞熱、胎動下血、消渴、口瘡、熱痢、淋病、白帶、水腫、瘰病等. 多年生，挺水植物，草本，地下根莖粗狀，匍伏於泥中，地上莖直立呈圓柱型. 可達2米. #葉：窄線形4-6mm長0.5-1.2米，深綠色，自基部為膜形葉鞘，合抱直立，莖生葉僅有葉鞘且無葉片. #花：4-9月開花，花期長，花莖直立，莖頂生單柱圓筒狀花穗，黃綠色與褐色；花序雌雄同株，雌雄花序不分離，雄花序位在上方，長3-4公分，有1—7雄蕊，花絲分離或合生，花葯線形. 雌花序位在下方，長7-9公分，有柄，無花被，託有柔毛狀或狹長匙形的小苞片；子房1室，頂端漸狹，花柱狹長，有1胚珠. 為其與同屬香蒲屬的水燭分辨之特徵. 熱帶和溫帶...閱讀更多
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