gān miàn
1.麵條煮熟後，只加作料而沒有湯汁。例麻醬乾麵
2.晒乾的麵條。例媽媽買了一包乾麵，準備煮她拿手的牛肉麵來招待客人。
1.未加水前的麵粉。如：「別拿乾麵撲著玩。」
2.晒乾的麵條。如：「把門前晒的乾麵拿回來。」
3.麵條煮熟後，只加作料而沒有湯汁。如：「老闆，來碗乾麵。」