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茶肆
chá sì
解釋
茶館指的是供人泡茶品茗的店鋪. 亦稱為茶樓、茶肆. 隨著茶文化的傳播，世界各地皆發展出各種不同類型的茶館. 中國的茶館歷史悠久，最早的茶館出現在唐朝開元年間（713年 - 741年），稱爲茗鋪. 宋代杭州茶館稱爲茶肆. 明代開始出現「茶館」的稱號. 清代茶館發展成爲大衆娛樂場所. 京師茶館，有清茶館、大茶館、書茶館、酒茶館和園林茶館等幾種. 廣州和香港的粵式茶樓不單是品茶，各式點心纔是主角，而且常作為正餐. 日本賣茶的傳統店舖稱為茶屋. 由室町時代開始在東寺門口有賣茶的給信眾，每逢神誕都吸引不少信眾光顧，這是茶屋的雛形. 朝鮮半島的茶屋除了售賣茶葉沖泡的茶之外，還售賣朝鮮傳統茶. 西方的茶館始見於英國，當地第一間茶館於1840年開業. 後來傳播至其他歐美國家. 現時世界各地皆有設置新式茶館，除了當地的傳統茶類外，還有外地茶類飲料和一些新式的茶飲或其他飲料. 如日本的喫茶店、朝鮮半島的、臺灣的泡沫紅茶店、香港的茶餐廳等. * 茶文化 * 咖啡廳 * 茶寮...閱讀更多
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