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suān xìng
一種化學性質。化學上指溶於水中的化合物,其水溶液有酸味、能釋出氫離子,且能使藍色石蕊試紙變為紅色的通性。例硫酸、硝酸、鹽酸都是酸性化合物。
酸(acid,有時用“HA”表示). 阿瑞尼斯酸的定義是當溶解在水中時,溶液中氫離子的濃度大於純水中氫離子濃度的化合物. 換句話說,酸性溶液的pH值小於水的pH值(25℃時爲水的pH值是7). 酸一般呈酸味,但是品嚐酸(尤其是高濃度的酸)是非常危險的. 酸可以和鹼發生中和作用,生成水和鹽. 酸可分爲無機酸和有機酸兩種. * 氫氯酸、硫酸和硝酸都被稱為礦酸,因為它們從前都是透過礦物製得的. * 濃酸具腐蝕性,而稀酸則具刺激性(稀氫氟酸也具有腐蝕玻璃的能力). 酸在化學中主要有以下三種定義: # 阿瑞尼斯酸. 指的是溶解於水時釋放出的陽離子全部是氫離子(H+)的化合物. # 布侖斯惕-勞裏(Brønsted-Lowry)酸. 這種定義認爲能提供質子的粒子是酸,能接受質子的粒子是鹼. 參看酸鹼質子論. 它比阿倫尼烏斯的定義要廣泛,因爲這種定義下的酸包含了不溶於水的物質. # 路易斯酸. 酸被定義爲電子的接受者,這是範圍最廣泛的定義,因爲路易斯酸鹼不需要氫或氧的存在. 參看酸鹼電子論. * 帶有酸味 * 酸性溶液(包含酸溶液)能使通用酸鹼指示劑變成偏暖色. 主要是因爲酸能釋放出...閱讀更多
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