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香橙
xiāng chéng
解釋
植物名。芸香科柑屬，常綠亞喬木。高約丈餘，葉橢圓形，互生，夏開白花，果實扁圓形，越歲而熟，味微甘而酸，皮厚而香烈。花有芳香，可作飲料。
重編國語辭典
解釋
香橙（學名：Citrus × junos），也稱羅漢橙、香圓、柚子（日本柚子），芸香科柑橘屬植物. 日語稱呼為柚子，而華語指稱的「柚」在日語則一般稱作「文旦」. 果實外觀接近橘，表皮不光滑，具芳香，果肉酸澀. 在日本廣泛應用於調味香辛料或薰香原料，如柚子胡椒、柚子湯；而韓國傳統茶飲柚子茶亦以香橙為原料. 現經過研究，已得知其為宜昌橙與橘的雜交品種（Citrus ichangensis × Citrus reticulata）. 一般作為小喬木栽培，樹枝有粗長刺，新梢及嫩葉柄常被疏短毛. 葉厚紙質，翼葉倒卵狀橢圓形，頂部圓或鈍，向基部漸狹楔尖，葉片卵形或披針形，基部圓或鈍，葉緣上平段有細裂齒，稀近於全緣. 花單生於葉腋，有下垂性，花梗短；花萼杯狀；花瓣白色，有時背面淡紫紅色；花柱長約為子房高的2倍，柱頭幾與子房等大. 果扁圓或近似梨形；種子多達40粒，闊卵形，飽滿，平滑，子葉乳白色，單或多胚. 花期4-5月，果期10-11月. 原產於中國多個省區. 五嶺以南不產，中國12-16世紀書籍中提及長江沿岸產的「橙」，大多是指本種，而非現今所稱的甜橙. 民間俗稱的香橙則可能包括各種橙子. 本...閱讀更多
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