香魚

ㄒㄧㄤㄩˊ

xiāng yú

解釋

動物名。脊椎動物硬骨魚綱鯡目香魚科。體為紡錘狀,略側扁,長一尺許,鱗細。背部蒼黑,腹部黃白,吻帶淡紅色。產於淡水中。

重編國語辭典

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香魚(學名:Plecoglossus altivelis),為知名的食用魚,是胡瓜魚目香魚香魚屬的唯一一種. 又稱為國姓魚或𫙮魚. 香魚有3個亞種,但是其定義還存在爭議: * Plecoglossus altivelis altivelis (Temminck Schlegel, 1846) * Plecoglossus altivelis chinensis (Y. F. Wu X. J. Shan, 2005) * Plecoglossus altivelis ryukyuensis (M. Nishida, 1988) 香魚分佈於中國大陸、臺灣、韓國、日本,爲溫水性中小型淡水魚類. 香魚體延長而側扁,頭小,吻端下彎,形成鉤吻. 下頜前端各有一突起,兩突起之間成明顯的凹陷. 上下頷各有一行寬扁細牙,能活動,著生於皮上. 犁骨無牙,顎骨和舌上具牙. 全身除頭部外均備有細小圓鱗. 具脂鰭,體背淡黃綠色,腹部銀白色;胸鰭後方有一鮮黃斑點. 體長可達30公分左右. 香魚在其分佈區內有三個不同的生態觀,即終生生活於湖泊的「陸封型」;在湖中生活,但在繁殖期上溯到河川...閱讀更多

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