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麻糬
má shǔ
解釋
一種用糯米製成，軟而韌性強的食品。例紅豆麻糬、花生麻糬
國語辭典簡編本
解釋
一種糯米製成的食品，軟而韌性強。
重編國語辭典
解釋
麻糬是一種由糯米製作而成並且軟而有黏性的食物，是中國大陸南方、臺灣、日本 、韓國等亞洲地方的傳統小喫. 麻糬在東亞地區十分流行，傳至日本後亦成為了日本的傳統小喫. 在中日韓叫法卻各不相同，漢語內部的方言也不相同，有麻糬、麻餈、饃飢或糬等名稱 . 粵語一般稱為糯米餈. 福建閩南話muah chee、moa-chi發音一致，都源自「麻餈」Mácí──裏面不含餡料，是剪成小塊狀、並撒上花生粉. 阿美族語稱作都倫. 麻餈在中國浙江省金華市、永康市、東陽市等地是一種別具一格的糯米食品. 在金華一帶，當地居民有在冬至食用麻餈的傳統，在永康、東陽一帶則是每到民間建房、種地和農曆七月半時食用，平日集市上也多有銷售. 在中國福建省，麻餈是在祭祀時使用的供品. 日本人一定要喫用高湯或白味噌湯，與蘿蔔、芋頭、魚糕、雞肉等按地區不同的食材一起煮麻糬的「雜煮」，慶祝新年到來，並希望新的一年裏一切順利. 由於麻糬的特色是非常黏手，在日本的過年就有很多人因為喫麻糬產生窒息而死的意外事件，特別會在65歲或以上的老年人發生. 一般在過年之後，幾天前的死亡人數才會在報紙的報導中公佈出來. 根據厚生勞動省統計，200...閱讀更多
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