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liǎo lán
草名。蓼科蓼屬,一年生草本。原產中國。莖高六十至九十公分。葉成橢圓形、互生,葉柄之基部,有鞘狀之托葉包被於莖。花小、無瓣,僅有紅色之萼;花後結瘦果,三角形,赭紅色,有光澤。葉子含藍汁,可以做藍色染料。以其似蓼,故稱為「蓼藍」。亦可入藥。
蓼藍(學名:Persicaria tinctoria),亦略稱為藍或靛青,為蓼科一年生的草本植物. 主要用作藍染及藥用. 蓼藍植株高約50公分到80公分,葉互生,卵形或橢圓形,葉下表面沿脈|葉脈常有毛|毛茸分佈;鞘狀託葉 (ocrea) 管狀、膜質,長1-1.5釐米. 花為紫紅色. 原產地從中南半島到中國. ). 蓼藍的外貌跟犬蓼有點類似. 一般作染料用的是它的葉,葉子含有尿藍母,這是一種天然的藍色色素,遇水就會分解,氧化後就會變成靛藍. 蓼藍除了被應用於染料之外,它亦是中藥的一種,有解毒、解熱與殺菌的功效. 大約在6世紀左右由中國傳到日本,應用於藍色的染料所以被大量的栽培. 特別是江戶時代的阿波(今 德島縣)相當盛行,大約於19世紀初的藍綠色染料年產量號稱達15萬~20萬俵. 不過,進入明治時代後,藍綠色染料由印度直接輸入的關係,以及德國將人工藍轉工業化成功之後,約在1904年大量的進口到日本,導致到現在已經幾乎都沒有栽培了. * 成語「青出於藍」的典故出自《荀子勸學篇》:「青,取之於藍,而青於藍」. 古時中國人稱呼今日的藍色作「青」色,而「藍」是「蓼藍」這...閱讀更多
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