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在農業生產過程中所使用的藥劑。使用的目的是為了防止農林作物遭受鼠蟲等災害和雜草的侵害,調節農林作物的生長,促進有益昆蟲的繁殖。如殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調節劑等。例農藥使用不當,將會殘留於蔬果上,危害人體健康。
農業生產過程中所使用的藥劑。用來防止農林作物遭受病蟲鼠害和雜草的侵害、調節農林作物的生長、促進有益昆蟲的繁殖。如殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調節劑等。
農藥,根據美國環保署的定義,是指任何能夠預防、摧毀、驅逐或減輕害蟲的物質或混合物. 害蟲通常指與人類競爭食物,破壞財產,散播疾病或造成困擾的生命體,包括昆蟲、植物病原體、雜草、軟體動物、鳥類、哺乳類、魚類、線蟲類(蛔蟲)及微生物. 許多農藥對人體是有毒的. 農藥可以是化學物質,生物(如病毒或細菌),殺菌劑,抗感染劑,或者是任何能夠對抗害蟲的手段. 在公元前2500年之前,人類就開始使用農藥來預防農作物的損害. 最早的農藥應用是大約4500年前在美索不達米亞蘇美爾噴灑的元素硫. 古希臘詩人荷馬曾提出用燃燒的硫磺作爲熏蒸劑. 古羅馬的老普林尼曾提到用砷作爲殺蟲劑;公元79年,維蘇威火山爆發,老普林尼死於帶有燃燒硫磺氣味的火山煙霧,從而真正說明了硫磺煙霧的非選擇性毒殺作用. 在15世紀,諸如砷、汞、鉛等的有毒化學物質就被用在農作物上以殺死害蟲. 在17世紀,尼古丁和硫酸鹽從煙草中提煉出來作為殺蟲劑使用. 19世紀引進了兩種更天然的農藥,除蟲菊和魚藤酮. 除蟲菊化合物是從菊屬植物提煉,而魚藤酮是從熱帶植物(主要仍然是魚藤)的根部提煉出來. 在1939年,保羅·米勒發現DDT是非常有效...閱讀更多
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