柿霜
ㄕˋ ㄕㄨㄤ
shì shuāng
解釋
柿餅表面的霜狀粉末。可治療咽喉痛、咳嗽等。明．李時珍《本草綱目．卷三○．果部．柿》：「白柿即乾柿生霜者，……其霜謂之柿霜。」
重編國語辭典
解釋
柿霜，柿子採收乾燥後，在柿乾表皮產生的白色粉末. 柿霜的形成是由於柿子在乾燥過程中，柿子內含的糖份滲出後，結晶凝結於表皮而成，柿子愈乾燥，其柿霜也釋出愈多. 柿霜可入藥，本草綱目的記載：柿霜性涼，可止咳、化痰、潤肺.
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