shì shuāng
柿餅表面的霜狀粉末。可治療咽喉痛、咳嗽等。明．李時珍《本草綱目．卷三○．果部．柿》：「白柿即乾柿生霜者，……其霜謂之柿霜。」
柿霜，柿子採收乾燥後，在柿乾表皮產生的白色粉末. 柿霜的形成是由於柿子在乾燥過程中，柿子內含的糖份滲出後，結晶凝結於表皮而成，柿子愈乾燥，其柿霜也釋出愈多. 柿霜可入藥，本草綱目的記載：柿霜性涼，可止咳、化痰、潤肺....閱讀更多
