消化系統

消化系統（digestive system）是多細胞生物用以進食、消化食物、獲取能量和營養、排遺剩餘廢物的一組器官，其主要功能為攝食、消化、吸收、同化和排遺. 其中有關排遺的部分，也可歸類到的一部分 . 消化系統的構造差異可以大略分為囊狀消化系統與管狀消化系統. 囊狀消化系統具有囊狀的消化腔，通常如水螅、水母、海葵等水生動物，它們大都使用消化腔開口的觸手補食獵物，而消化完之殘渣亦由同一開口排出. 管狀消化系統則具備消化道，有口腔及肛門兩個口呈現一管狀構造. 脊椎動物為此類. 所有的哺乳動物都有一個由口腔經食道、胃、腸等的消化系統，可將食物分解為身體可利用的簡單物質. 食物進入嘴巴之後，就會開始進行消化過程. 食物從胃被送入小腸後，各種各樣的酶就開始消化碳水化合物也就是醣類、蛋白質和脂肪. 消化的食物養分透過腸壁被吸收，未被消化的物質則直接被排出體外. 消化過程是動物從食物中獲取能量的第一步. 某些動物只能在含有適當營養素的環境中生存，像蚯蚓就是食用沉積物的動物，他們在土中打洞並順便喫掉前面土壤. 它們的消化系統會分解掉土壤中的有機物，並將廢物排出. 很多昆蟲完全靠吸食液體生存，