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bǎi xiāng guǒ
植物名。西番蓮科西番蓮屬,多年生常綠大藤本,莖略木質。葉互生,近圓形,掌狀三裂,葉柄先端常具二腺體。花有五片花萼及花瓣,花瓣內有二輪絲狀副冠,多條淡黃絲,而近基部變為紫色。果實也稱為「百香果」,球形或橢圓形,皮厚硬,成熟時為紫色。種子多數,外有鮮黃且半透明的假種皮包著。可食用,味酸甜可口。也稱為「西番蓮」、「西番果」。
西番蓮(學名:Passiflora edulis),又名 、 、雞蛋果,產於美洲的熱帶及亞熱帶地區. 原產於巴西,巴拉圭,1610年間傳入歐洲,當時西班牙傳教士發現其花的形狀極似基督之十字架刑具,柱頭上3個分裂,極似3根釘,花瓣紅斑、恰似耶穌頭部被荊棘刺出血形象,5個花葯,恰似受傷傷痕,西班牙人以Passioflos名之,直譯為受難花 (Passion Flower). 西番蓮的果汁常被用作香料,加在其他果汁中. 百香果自西班牙語轉譯至英語稱passion fruit,意即「受難果」,「百 果」這個名稱實際上是「passion」一字爲音譯. 但英語中passion一詞還有「熱情」之意,故也常被誤譯爲「熱 果」, 與原意無關. 西番蓮的花有五片花萼和五片花瓣,白色花瓣像時鐘的鐘面,由紫色轉白色的絲狀放射副花冠如像時鐘之刻痕. 雄蕊5枝,像鐘上的字盤,雌蕊花柱3歧,柱頭3裂,像鐘上的時針、分針、秒針;所以在日本稱為時計果. 此果在中文地區的常見不同名稱: *臺灣:百香 蓮、熱情 果、雞蛋果 *香港:熱情 果、西番果、巴西果(但巴西堅果也被稱為巴西果,易混淆) * 甜百香果...閱讀更多
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