qiú dàn bái
一種血漿蛋白質。不溶於水，占血漿蛋白質總量的百分之三十八，與身體的免疫作用有關。如乳蛋白、血清球蛋白。
球蛋白（Globulin）是球狀蛋白質的一員，分子量大於白蛋白，不溶於純水但溶於稀鹽、稀酸和稀鹼溶液，能被飽和硫酸銨溶液沉澱. 大部分的球蛋白由免疫系統製造，少數由肝臟產生；球蛋白在人體血液的正常濃度爲 2.6-3.5 g/dL. * 大豆種子中的豆球蛋白 * 血液中的血清球蛋白 * 肌肉中的肌球蛋白 * 免疫球蛋白...閱讀更多