hé zǎo
屬植物界，大部分為海生的藻類，為藻類中體型最大且大小最懸殊之一群，藻體最簡單者為分枝之絲狀體，最大者如昆布，其葉狀體可長達數十公尺，多生於溫帶及較冷之海水中，基部著生於岩石上。除葉綠素外，並含有藻褐素、碘質及胡蘿蔔素，光合產物為昆布多醣，故常呈茶褐色。如海帶、裙帶菜等。