草菇

草菇（學名：Volvariella volvacea）是食用菌的一個種類，因為生長在稻草上而得名，又名蘭花菇、美味草菇、美味包腳菇、中國蘑菇、稈菇、麻菇、南華菇、貢菇、家生菇等，在東亞與東南亞都有養殖，並被廣泛地作爲一種食材使用. 在亞洲位於上述地區的國家中，很容易找到新鮮的草菇. 但在這些國家以外，通常只能找到罐裝或烘乾的草菇. 草菇與致命的鬼筆鵝膏十分相似，但可通過其孢子印而區分. 草菇的孢子印爲粉紅色，而鬼筆鵝膏爲白色. * 小包腳菇屬 * 食用菌 * Straw Mushroom * 草菇栽培 * 阿魏酸 Ferulic acid 中草藥化學圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)