biàn huà duō duān
變化繁多，難以預測。例中國菜的作法真是變化多端，除煎、煮、烤、炸以外，還可清蒸。
變化繁多，難以預測。如：「中國菜的作法真是變化多端，除煎、煮、烤、炸以外，還可清蒸。」《平妖傳》第三五回：「此僧變化多端，相國可以預備。」《清平山堂話本．陳巡檢梅嶺失妻記》：「這齊天大聖神通廣大，變化多端，能降各洞山魈，管領諸山猛獸。」