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刺柏
cì bó
解釋
植物名。柏科圓柏屬，常綠小喬木或灌木。高約九公尺。樹皮褐色，薄片狀剝落，葉狹線形，長一至一點五公分，先端尖刺，表面粉白色。毬果球形，肉質，成熟時橙黃色，不開裂，內有種子三粒。心材呈紅褐色，質堅密，有芬芳氣味。
重編國語辭典
解釋
歐刺柏（學名：Juniperus communis）是一種小灌木，是柏科刺柏屬的植物. 分佈於歐洲、北非、北美以及中國大陸的南京、上海、青島、杭州等地，目前已由人工引種栽培. 和亞洲的檜樹親緣關係較近，屬於同一屬. 本屬植物的松球和其他柏科植物不同，無翅並有著近似漿果的肉質，其味苦有清香. 自古以來，歐洲人一直使用歐刺柏種子作為煮肉時的調味料，作為利尿的藥物使用，或在啤酒發酵的過程中添加刺柏種子作為苦味的來源. 歐刺柏種子經常在文學作品中出現，中國的翻譯家不知道這種植物的名稱，因其類似於小松樹，故起名「杜松」，將其果實稱為「杜松子」. 以杜松子為調味料所製造出的酒被翻譯成「杜松子酒」，是種在歐洲非常受歡迎的基礎烈酒. 由於歐刺柏的荷語名稱為「Genever」，所以杜松子酒於英語常被簡稱為「Gin」，引進中國後被翻譯成 ，所以目前出現兩種名稱：在文學作品和詞典中經常稱為「杜松子酒」；而在酒吧和調酒著作中則被稱為「金酒」或「琴酒」. * 瓔珞柏（中國樹木分類學），普通柏（中國裸子植物誌），歐檜（經濟植物手冊） 
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