扣

1.用來鉤結的環狀物。例鈕扣、鞋扣、繩扣　△釦 2.套住，將環狀物鉤結住。例扣鈕扣 3.抓住、抓緊。例扣住原則、扣緊主題 4.押解、拘留。例扣留、扣押 5.減掉、減去。例扣分、扣錢 6.戴上、施加。例扣上罪名 7.扳動。例他不小心扣動扳機，誤傷了旁人。 8.一種將主要材料處理好，依序裝入碗裡，再加上佐料或調味料等，蒸或燉至熟透，吃時倒蓋於盤中的烹飪方法。例這家飯館的梅乾扣肉，香濃入味，入口即化，遠近馳名。

[動] 1.牽、勒住。《說文解字．手部》：「扣，牽馬也。」《左傳．襄公十八年》：「齊侯駕將走郵棠，大子與郭榮扣馬。」 2.套住，把圈環狀的東西鉤結住。如：「扣鈕釦」、「將門扣上」。 3.抓住、貼緊。如：「扣住原則」、「扣緊主題」、「扣人心弦」。 4.押解、拘留。如：「扣押」、「扣留」。《喻世明言．卷四十．沈小霞相會出師表》：「那知州姓賀，奉了這項公事，不敢怠慢，即時扣了店主人到來，聽四人的口詞。」 5.敲、擊。通「叩」。如：「扣鐘」、「扣槃捫燭」。《荀子．法行》：「扣之，其聲清揚而遠聞。」唐．皎然〈尋陸鴻漸不遇〉詩：「扣門無犬吠，欲去問西家。」 6.攻打。如：「扣城不下」。《封神演義》第五回：「扣玄關，天昏地暗；擊地戶，鬼泣神欽。」 7.扳動。如：「打靶時，槍托抵住肩窩，瞄準準星，用食指扣動扳機。」 8.戴上、施加。如：「他不知不覺被扣上一個罪名。」、「武大郎被扣了頂大綠帽。」 9.減掉、減去。如：「扣錢」、「扣分」、「扣進度」、「七折八扣」。 10. 一種烹飪方法。將主要材料處理好，依序裝入碗裡，再加上佐料或調味料等，蒸或燉至熟透，吃時再倒蓋於碗盤中。如：「梅乾扣肉」、「南乳扣肉」。 [名] 1.用來鉤結的環狀物。如：「鈕扣」、「鞋扣」、「繩扣」、「領扣」。也作「釦」。 2.減算價錢的比例數。如：「折扣」。