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chún shuǐ
指完全淨純的水，無色、無味，不含雜質的水。一般存於自然界的水皆含雜質，純水須經人工處理所得。
指完全淨純的水，無色、無味，不含雜質的水。一般存於自然界的水皆含雜質，純水須經人工處理所得。
純淨水，簡稱淨水或純水，文義上是純潔、乾淨，不含有雜質或細菌的水，是以符合生活飲用水衛生標準的水爲原水，通過電滲析器法、離子交換器法、逆滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法制得而成，密封於容器內，且不含任何添加物，無色透明，若食品標準下製造則可直接飲用. 市場上出售的太空水，蒸餾水均屬純淨水. 有時候這個詞也和化學實驗室中提煉的蒸餾水或去離子水類似，但是製程則有所差異，純度的品質也有不同. 市面上的純淨水通常為90%，因此是偏酸性的，而真正的超純水，則為中性，但若飲用過多超純水可能對人體有害. 根據報道純水器對陰離子合成洗滌劑、氯仿、硝酸鹽、氨氮、亞硝酸鹽氮及細菌指標淨化效果較好，特別是逆滲透型（RO），除鹽率高，可除去對人體健康有害或潛在的危害物質. 但在純水過程中對人體必需微量元素如：銅|Cu、鐵|Fe、鋅|Zn、氟|F或宏量元素硫|S、磷|P、鈣|Ca、鎂|Mg、鈉|Na、鉀|K也被除去，但其所佔日常攝入比例微乎其微. 去離子水（Deionized water、DI water、de-ionized water或deionised water），是自然界的水去掉了鈉、鈣...閱讀更多
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