甗

解釋

[名]

古代用來炊煮的一種蒸鍋。器形上大下小，上層為甑，可以蒸；下層為鬲，可以煮，甑鬲之間以箅相隔。宋．范成大〈勞畬耕〉詩：「早秈與晚䆉，濫吹甑甗間。」

解釋

中國古代的一種飪食器和禮器，一般爲陶制或青銅制. 甗在器形上可分爲聯體甗及分體甗，分體的甗由上面的甑和下面的鬲構成，聯體甗分明顯的上下兩部分，上面與甑相似，下面與鬲相似. 考古發現的青銅甗以聯體的居多. 陶甗多爲灰陶和黑灰陶質，器身有繩紋，有的在口沿下有雞冠狀附加堆紋. 甗下部的鬲用於煮水，上部的甑放置食物，兩者以箅相隔，甑上可能蓋有蓋子. 部分甗出土時未帶有箅和蓋，可能爲竹、木等其他材質，也可能埋藏前已經遺失. 出土的青銅箅一般有線形或十字形的孔，供蒸汽通過. 商甗多爲甑鬲合鑄，連爲一體，甑上多立耳，甑體較深. 這種甗不僅見於中原，邊遠地區也有發現. 而上下兩體分鑄可以分合的甗，一般爲一甑一鬲. 晚商出現了一鬲三甑甗，三件甗聯爲一體，故名“三聯甗”，如1976年河南省安陽市殷墟婦好墓出土的婦好三聯甗. 甗鍑，戰國後，隨着竈臺的使用，鬲的袋足逐漸退化而成爲“釜”，而“甗”則成爲甑的別稱，根據自身銘文由甑和釜構成的炊具也被稱爲“甗鍑”. 早在新石器時代就有陶甗，黃河流域新石器時代晚期至商周時期流行. 青銅甗的流行時間較長，從商代早期綿延至戰國晚期，初期數量較少，商代晚...閱讀更多