養殖漁業

ㄧㄤˇㄓˊㄩˊㄧㄝˋ

yǎng zhí yú yè

解釋

一種以養殖魚、蟹、蝦等生物為主的行業。利用天然的池沼、海埔新生地或低窪易澇的田地,挖塘築堤以養殖魚、蟹、蝦等生物。

國語辭典簡編本

解釋

一種以養殖魚、蟹、蝦等生物為主的行業。利用天然的池沼、海埔新生地或低窪易澇的田地,挖塘築堤以養殖魚、蟹、蝦等生物。

重編國語辭典

解釋

水產養殖(或稱養殖漁業)是水產業的一種,利用天然水面或人造池塭,放養經濟價值較高之魚類、貝類、甲殼類及藻類等之種苗,施與餌料,驅除病害,使其成長迅速,進而進行人工繁殖之有計劃生產之事業. 根據養殖水質的不同,可分為淡水養殖、鹹水養殖及海面養殖三大類. 水產養殖在亞洲已經有數千年歷史. 據傳爲春秋末期范蠡隱居山東定陶時寫下的《養魚經》是全世界最早的水產養殖專著. 中國大陸養殖漁業以長江、黃河、珠三角流域分佈較爲密集. 之前中國大陸主要以養殖四大家魚爲主,分別爲青魚、草魚、鰱魚、鱅魚 . 臺灣養殖漁業以西南沿海分佈最為密集,產值居遠洋漁業之次. 常見的有蝨目魚,牡蠣,文蛤,草蝦,大閘蟹,九孔螺,鰻魚,金目鱸魚,石斑魚的養殖. 古羅馬人曾在地中海沿岸嘗試水產養殖,但規模和成效都很有限. 西方國家在20世紀開始發展現代化的水產養殖. 水產養殖近年發展非常迅速,1950年以來以每年9%到10%的速度成長. 2014年世界水產約有44%來自養殖場. 以總產量計,水產養殖佔比於2016年增至47%,初次銷售總額約2,320億美元. 2018年水產養殖產量為8,200萬噸,佔總產量的46%,首次銷售額...閱讀更多

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