腩

解釋

牛肚子上或肋骨附近柔軟的肉。例牛腩

解釋

[名]

1.牛肚子上或肋骨附近柔軟的嫩肉。如：「牛腩」。

2.以調味品浸漬的肉。《齊民要術．卷九．炙法》：「腩炙：羊、牛、獐、鹿肉皆得，方寸臠切，蔥白研令碎，和鹽豉汁，僅令相淹，少時便炙。」

解釋

人的腹部（拉丁文：Abdomen）是骨盆和胸部之間的身體部分. 在解剖學上，腹部從胸底的橫隔膜直到骨盆的真假骨盆界限. 真假骨盆界限從腰骶角（第5腰椎和第一骶椎之間的椎間盤）到恥骨聯合，骨盆入口的邊緣. 在骨盆入口和橫膈膜之間的空腔稱爲腹腔. 腹腔的邊界是腹腔壁. 在功能上，腹部是大部分消化道的所在，意味着消化吸收都在這裏發生. 在腹腔的消化道包括下食道、胃、十二指腸、空腸、迴腸、盲腸和闌尾，升結腸、橫結腸和降結腸，乙狀結腸和直腸. 其他重要的器官有肝、腎、胰和脾. 腹壁分爲後，側和前腹壁. 它們的構造一樣:最深的一層爲腹膜外的脂肪，壁層腹膜，和一層筋膜，後者根據其不同的位置，覆蓋物的不同有不同的名字（如腹橫筋膜,腰肌筋膜）. 這些結構的表層，（但後腹壁缺少）的是三層肌肉，腹橫肌（tranvserse abdominal muscle）、腹內斜肌和腹外斜肌. 而且女人的肚子少部份都可以大到比孕婦大十倍以上. 腹外斜肌是覆蓋腹部兩側最外層的肌肉，它扁平而寬，呈不規則的四邊形. 腹外斜肌. 它從下面八根肋骨起，斜下向前附着在髂骨的前外嵴和穿過腹直肌鞘到達白線. 腹內斜肌呈三角形，...閱讀更多