已停用 啟用查詢紀錄
guāng lù sì
掌理膳食的官署。原稱為「官祿勛」，由漢朝郎中令演變而來，統屬宮廷宿衛及侍從等。至魏、晉僅存其名，北齊則易名為光祿寺，職責亦變為掌理皇室膳食。自此各代均保留此制，僅遼時曾易名為崇祿寺，金則職屬宣徽院。但清朝另有內務府掌責，光祿寺成為外廷職司，為管理祭祀食品的官署。
光祿寺是中國古代掌理膳食的官署. 光祿寺原稱為光祿勛，由漢朝郎中令演變而來，統屬宮廷宿衛及侍從等. 至魏、晉僅存其名，北齊則易名為光祿寺，職責亦變為掌理皇室膳食. 自此各代均保留此制，僅遼時曾易名為崇祿寺，金則職屬宣徽院. 光祿寺乃掌管酒醴饈膳之事的機構. * 卿，一人. 從三品. 光祿寺的長官. * 少卿，二人. 從四品上. 光祿寺的副長官，負責輔佐光祿寺卿. * 丞 * 主簿 所轄機構 * 太官署 * 珍羞署 * 良醞署 * 掌醢署 洪武元年（1368年）改宣徽院為光祿寺，永樂年間光祿寺位於北京皇城東安門內，明代光祿寺負責的是御膳食材的採買，凡祭饗、宴勞、酒醴、膳羞之事，都由光祿寺「辨其名數，會其出入，量其豐約，以聽於禮部. 」，食材的來源是上林苑，歲取孳生鵝一萬八千隻、鴨八千隻、雞五千隻. 光祿寺的司牧局設有乳牛廠，供應皇室牛乳及乳製品，另外順天府宛平縣每年須上貢核桃百斤，紅棗百斤，另外上林苑四署供給不足時，光祿寺需要向京城舖行買辦，洪武朝即規定按市價加十文購買，而行頭、報頭壓榨拖欠舖行坐賈行商之事時有所聞 ，弘治四年（1491年）明孝宗下令：...閱讀更多
| MD5 | SHA1 |
|---|---|
| 29e8f5338b1839e00088b2f7d5e12a5d | 0ae83843f8f1998ecc8a9f68591d4ef986b94cd1 |
| 什麼是雜湊 | |