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電爐
diàn lú
解釋
利用電流的熱效果產生高熱，用來烹飪或工業上加熱、冶煉處理的爐子。例媽媽把雞湯放在電爐上熬燉。
國語辭典簡編本
解釋
一種利用電流的熱效應產生高熱，用於取暖、烹飪，或工業上加熱、冶煉的爐子。依構造可分電阻式、電弧式及感應式等。也稱為「電爐子」。
重編國語辭典
解釋
電爐（electric stove）是具有電力加熱裝置的 ，主要用於煮食和焗烤. 電爐很受歡迎，並成為了使用固體燃料（木或煤）的火爐之代替品，因為使用固體燃料的火爐需要更多的人力操作和保持燃燒. 一些現代的爐會包括內建的吸油煙機. 電爐加熱的部分可以用控制，電爐上的旋轉開關一般只有有限的刻度（例如六個），旋轉每一個位置都會產生不同的電阻，因而產生不同的加熱功率. 有些電爐會使用「」，稱為「simmerstat」. 此外，一些電爐會配備恆溫器. 1859年9月20日，佐治·B·辛普森（George B. Simpson）獲得了美國專利#25532，名為「電子加熱器」（electro-heater）. 其表面使用鉑絲盤加熱，並以電池作為動力. 據佐治·B·辛普森所言，這發明可以用於「使房間溫暖、燒水、煮食……」. 1892年，加拿大發明家提交了39916號專利，名為「電焗爐」（Electric Oven），很可能是他同年在渥太華的酒店用於煮食的裝置. 阿赫恩和窩允·Y·索珀（Warren Y. Soper）是渥太華鍋爐電力公司（Ottawa's Chaudiere Electric L...閱讀更多
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