電爐

ㄉㄧㄢˋㄌㄨˊ

diàn lú

解釋

利用電流的熱效果產生高熱,用來烹飪或工業上加熱、冶煉處理的爐子。媽媽把雞湯放在電爐上熬燉。

國語辭典簡編本

解釋

一種利用電流的熱效應產生高熱,用於取暖、烹飪,或工業上加熱、冶煉的爐子。依構造可分電阻式、電弧式及感應式等。也稱為「電爐子」。

重編國語辭典

解釋

電爐(electric stove)是具有電力加熱裝置的 ,主要用於煮食和焗烤. 電爐很受歡迎,並成為了使用固體燃料(木或煤)的火爐之代替品,因為使用固體燃料的火爐需要更多的人力操作和保持燃燒. 一些現代的爐會包括內建的吸油煙機. 電爐加熱的部分可以用控制,電爐上的旋轉開關一般只有有限的刻度(例如六個),旋轉每一個位置都會產生不同的電阻,因而產生不同的加熱功率. 有些電爐會使用「」,稱為「simmerstat」. 此外,一些電爐會配備恆溫器. 1859年9月20日,佐治·B·辛普森(George B. Simpson)獲得了美國專利#25532,名為「電子加熱器」(electro-heater). 其表面使用鉑絲盤加熱,並以電池作為動力. 據佐治·B·辛普森所言,這發明可以用於「使房間溫暖、燒水、煮食……」. 1892年,加拿大發明家提交了39916號專利,名為「電焗爐」(Electric Oven),很可能是他同年在渥太華的酒店用於煮食的裝置. 阿赫恩和窩允·Y·索珀(Warren Y. Soper)是渥太華鍋爐電力公司(Ottawa's Chaudiere Electric L...閱讀更多

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