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菌褶
jùn zhé
解釋
擔子菌類子實體的菌傘下面所生長的薄片狀褶層，常呈放射狀排列，為孢子生長之處。
重編國語辭典
解釋
蕈褶（lamella, gill），又稱菌褶，是有些擔子菌門真菌子實體（擔子果）的菌蓋內側的脊狀突起，多條脊狀突起以蕈柄為中心，一般形成放射狀的排列. 蕈褶表面有子實層，是擔孢子產生之處，子實層下方則是子實下層與菌髓. 蕈褶是辨認傘菌目物種的重要依據. 蕈褶的特徵經常用來辨認傘菌種類，最常用的特徵是蕈褶與蕈柄的連結方式，常以側面觀看時蕈褶排列的形狀判定，不過個別蕈褶的顏色、排列方式、形狀與被割開後變色與否等也可以用於分類 . 另外蕈褶還可能有其他巨觀或微觀的特徵，例如乳菇屬物種的蕈褶常有乳膠滲出，這些特徵也對判斷種類很有幫助，在乳菇屬的例子中，乳膠原本的顏色與暴露在空氣下一段時間後的顏色都是辨別種類的重要方式 . 蕈褶排列的形狀除了基本的放射型外，每一條蕈褶還可能往菌蓋邊緣分叉而形成次級、三級、甚至四級蕈褶，以增加可用於產生擔孢子的子實層表面積 . 最早認為只有傘菌目的蕈類具有蕈褶，但隨著真菌研究的進展，有些具有蕈褶的物種被發現不是傘菌目的成員，現在一般認為蕈褶經由趨同演化在不同蕈類的演化支中多次出現 . 蕈褶多次的演化很可能是因為這種結構可以提高蕈類的表面積，是增加產生、...閱讀更多
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